- May 21 Thu 2020 11:51
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高山烏龍茶
- May 21 Thu 2020 11:37
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文山包種茶

[🔥文山包種茶🔥]
文山包種茶外觀是條索狀、色澤墨綠,乾茶有甜素蘭花香,沖泡時香氣清揚,茶湯成蜜黃,蜜綠鮮豔,有幽雅花香味,湯鮮爽甘醇清澈不苦澀,回甘力強,且有「香、濃、醇、韻、美」五大特色。 現在,已有越來越多的消費者喜歡文山包種茶這種對身體無負擔,但又能享受茶的香氣及甘醇。
歷史
臺灣烏龍茶在1873年出口滯銷,於是吳福老於1881年引進此包種茶製法,並將俗稱「種仔」的青心烏龍品種製成烏龍茶再加以薰花改製;1912年南港地區採用不薰花卻能散發花香味的改良式包種茶製法,成為現代包種茶製法的基礎,當時生產的地區在日據時期多隸屬台北州文山郡管轄,而統稱為「文山包種茶」。
特色
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